EN RESTAURANT
I SVENDBORG
Vi To – Du og Jeg – Dig og Mig. Os To. Lad os tage hinanden i hånden, og gå ned og spise og drikke på Restaurant Vi To.
Restaurant Vi To
På Restaurant Vi To holder vi det ægte. Vores madlavning afspejler vores værdier; Ingredienser af højeste kvalitet. Alt på tallerkenen er lavet fra bunden. Ingen kompromisser eller nemme løsninger.
Vi bruger af de lækre råvarer, der er at finde i naturen. Vi sætter krav til vores fiskemand og bruger vildt skudt i Danmark. Vi har et fantastisk samarbejde med Palleshavegård ved Ringe, hvor vi får alle vores grøntsager og urter fra. Nogen gange også gris og lam.
Vi handler lokalt, men uden at være dogmatiske. F.eks. kan vi ikke undvære citroner. Vi gør en dyd ud af, at lave grøntsagsretter. Og have det grønne som vores udgangspunkt, og animalske produkter som smagsgivere.
