EIN RESTAURANT
IN SVENDBORG
Wir zwei (Vi To) - Du und ich. Hand in Hand. Lass uns zum Essen und Trinken gehen - ins Restaurant Vi To.
Restaurant Vi To
Im Restaurant Vi To bleiben wir authentisch. Unsere Küche spiegelt unsere Werte wider: Zutaten von höchster Qualität. Alles, was auf den Teller kommt, wird von Grund auf selbst gemacht. Keine Kompromisse oder halbe Sachen.
Wir verwenden die köstlichen Zutaten, die in der Natur vorkommen. Wir stellen hohe Ansprüche an unseren Fischhändler und verarbeiten nur Fleisch von Tieren, die in Dänemark in freier Wildbahn geschossen wurden. Wir haben eine hervorragende Zusammenarbeit mit dem Palleshavegård in der Nähe von Ringe, von dem wir all unser Gemüse und unsere Kräuter beziehen. Manchmal auch Schweine- und Lammfleisch.
Wir kaufen nur in der Nachbarschaft ein, ohne jedoch dogmatisch zu sein. Auf Zitronen können wir zum Beispiel nicht verzichten. Wir machen aus der Not eine Tugend und kochen Gemüsegerichte. Das Grün ist der Ausgangspunkt, die tierischen Produkte sind der Geschmacksgeber.
